Hausgemachter Glühwein

Zutaten für 4 Personen:

1 Liter Rotwein, trocken
50 ml Rum
2 Orangen, saftige, ungespritzt, in Scheiben geschnitten

2 Orangen, saftige, ausgepresst

7 Nelken

2 Stangen Zimt

1 Sternanis

50 g Kandiszucker, braun, kann auch mehr sein

Und so geht’s:

Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten 
Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen.

Den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.

Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren.