Leckeres für unterwegs

Blumenkohl-Hackbraten

Zutaten für 4 Personen:
400 g Blumenkohl, 1/4 Liter Wasser, 1 Tl Salz, 300 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei,
2 El Paniermehl, Salz und Pfeffer, 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Wasser mit Salz zum Kochen bringen, ­Röschen zugeben und ca. 5 Minuten garen lassen, herausnehmen und gut abtropfen ­lassen.

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